Ce site utilise des cookies pour faciliter la navigation. En continuant vous acceptez l'utilisation des cookies OK
iic_parigi

La Sicile en cuisine : un réjouissant melting-pot

Date:

12/06/AM


La Sicile en cuisine : un réjouissant melting-pot

La Sicile en cuisine : un réjouissant melting-pot

La cuisine sicilienne est une merveille, nourrie par les nombreuses influences culturelles et gastronomiques des populations qui, au cours des siècles, se sont installées en Sicile : les Grecs, les Romains, les Normands, les Arabes, les Juifs… Inventive et originale, elle est un foisonnant melting pot de saveurs différentes et étonnantes, où le goût de l’expérimentation a donné naissance à des mets dans lesquels le miel se mélange aux aubergines, le sucre et le chocolat noir à la ricotta. La littérature des grands auteurs siciliens, de Tomasi di Lampedusa à Andrea Camilleri, témoigne de cette richesse et de cette vivacité. L’écrivain Roberto Alajmo, auteur de plusieurs romans – parmi lesquels Un cœur de mère (Rivages, 2005), Les fous de Palerme (Rivages, 2008) et Carne mia (Sellerio, 2016) – et le grand chef Gigi Mangia, propriétaire à Palerme du célèbre restaurant qui porte son nom, seront nos guides pour ce voyage inoubliable, à la fois historique, littéraire et gastronomique.

Informations

Date: DE Lun 12 Jui 2017 à Mar 13 Jui 2017

Horaire: À 19:00

Entrée : Libre

L'événement est complet


Lieu:

IIC

2388