Ce site utilise des cookies pour faciliter la navigation. En continuant vous acceptez l'utilisation des cookies OK
iic_parigi

La cuisine italienne est-elle notre meilleure ambassadrice ?

Date:

23/11/AM


La cuisine italienne est-elle notre meilleure ambassadrice ?

La cuisine italienne est-elle notre meilleure ambassadrice ?

Pour les Italiens vivant à l’étranger, la cuisine italienne a toujours représenté une valeur d’identification culturelle. Grâce à ses ingrédients de base et à sa relative simplicité d’exécution, elle demeure l’une des cuisines les plus aimées au monde. Dans le cadre de la Semaine de la cuisine italienne dans le monde, nous allons questionner l’un de ses aspects moins connus : ses relations avec la diplomatie culturelle. La table ronde « Cuisines d’Italie à l’étranger : émigrés, restaurateurs et diplomates » réunira trois experts qui dresseront un portrait des usages de notre tradition gastronomique dans les relations internationales. Avec les interventions de Lorenzo Kihlgren Grandi, qui enseigne la diplomatie culinaire à Sciences-Po Paris, l’historien Simone Cinotto et Paolo Marchi, vice-président de l’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto. La table ronde sera suivie d’une dégustation de différentes recettes de risotto.
En collaboration avec l’ICE (Agence italienne pour le commerce extérieur).

Informations

Date: Jeu 23 Nov 2017

Horaire: À 19:00

Entrée : Libre

L'événement est complet


Lieu:

IIC

2445